Workshop

Mi ez?
Egy családias FűszerShow keretében bevezetlek a Fűszertermesztés,-feldolgozás és -tartósítás rejtelmeibe. Neked való, ha szereted a növényeket, ha érdekelnek a fűszerek, ha vonz a kertészkedés vagy ha már fonnyadt el bazsalikom a párkányodon.

Mi fog történni?
Lesz itt minden, mi orrnak szemnek, szájnak ingere: Játékok fűszerekkel, eredeti Pesto Genovese készítése mozsárban, Provence fűszerkeverék készítése mozsárban, fűszerszárítási, morzsolási és tartósítási útmutató. A végén a résztvevők a vendégeim egy fűszeres tapasos vacsorára, ahol mindenki jó értelemben is megeheti amit főzött (vagy haza is viheti).

Hol, mennyi?
Ráckeve Somlyó-sziget, 16 900 Ft/fő
Részletek az időpontra kattintva!

Kertlátogatás

Mi ez?
Egy fűszertalálósdi játékon keresztül bevezetlek a Fűszertermesztés rejtelmeibe. A kertemben már több, mint 40 féle fűszerrel találkozhatsz. Neked való, ha szereted a növényeket, ha érdekelnek a fűszerek, ha vonz a kertészkedés vagy ha már fonnyadt el bazsalikom a párkányodon.

Mi fog történni?
Ki kell találnod melyik ágyásban milyen fűszerek vannak, a nyertes pedig választhat egy tetszőleges helyben készült fűszerkeveréket. Ezután megismertetem veled a saját fűszerekkel kapcsolatos termesztési tapasztalataimat, miközben megmutatom, hogyan lehet fenntarthatóan kertészkedni olcsó, de tartós anyagokból épített kertben. Nem utolsó sorban pedig megmutatjuk a boszorkánykonyhánkat, ahol a fűszeres csodáink készülnek.

Hol, mennyi?
Ráckeve Somlyó-sziget, 4 900 Ft/fő
Részletek az időpontra kattintva!

december 2023

H
K
Sze
Cs
P
Szo
V
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
december

1

Ezen a napon nincs esemény
december

2

Ezen a napon nincs esemény
december

3

Ezen a napon nincs esemény
december

4

Ezen a napon nincs esemény
december

5

Ezen a napon nincs esemény
december

6

Ezen a napon nincs esemény
december

7

Ezen a napon nincs esemény
december

8

Ezen a napon nincs esemény
december

9

Ezen a napon nincs esemény
december

10

Ezen a napon nincs esemény
december

11

Ezen a napon nincs esemény
december

12

Ezen a napon nincs esemény
december

13

Ezen a napon nincs esemény
december

14

Ezen a napon nincs esemény
december

15

Ezen a napon nincs esemény
december

16

Ezen a napon nincs esemény
december

17

Ezen a napon nincs esemény
december

18

Ezen a napon nincs esemény
december

19

Ezen a napon nincs esemény
december

20

Ezen a napon nincs esemény
december

21

Ezen a napon nincs esemény
december

22

Ezen a napon nincs esemény
december

23

Ezen a napon nincs esemény
december

24

Ezen a napon nincs esemény
december

25

Ezen a napon nincs esemény
december

26

Ezen a napon nincs esemény
december

27

Ezen a napon nincs esemény
december

28

Ezen a napon nincs esemény
december

29

Ezen a napon nincs esemény
december

30

Ezen a napon nincs esemény
december

31

Ezen a napon nincs esemény
No event found!

Hogyan kell termeszteni

Zsálya

„Aki örökkön kíván élni, májusi zsályát kell annak enni” tartja a népi közmondás. A régi időkben igazi „panáceának” magyarul, csodaszernek tartották, mely akár örök életet is képes kölcsönözni.

Tovább

Koriander

A koriander egy igen megosztó ízvilággal rendelkező fűszernövény. Azonban akik szeretik azok meg vannak őrülve érte. Elárulom nektek… Ti is megtermeszthetitek magatoknak, akár a saját kertetekben vagy balkonotokon is.

Tovább

Chili

Chilipaprika… manapság sokan vágnak bele a chili otthoni termesztésébe, de néha meggondolatlanul. Úgy döntöttem, adok nektek néhány jó tanácsot termesztése alapjairól, hiszen nekünk az egyik kedvenc balkonnövényünk.

Tovább

Tárkony, a rettenthetetlen francia

Valószínűleg a honfoglaló magyarok hozták magukkal a Kárpát medencébe az Ázsiában őshonos tárkonyt, ami az erdélyi konyha egyik legmeghatározóbb fűszere. Két fő fajtája a francia és az orosz tárkony. A francia tárkony magasabb illóolajtartalmú, jóval aromásabb, értékesebb, mint orosz társa.

Tovább
tárkony-csokor

Bazsalikom, a kezdő magvetők álma

Véleményem szerint a bazsalikom az egyik legkönnyebben termeszthető fűszernövény. Kertben, teraszon, ablakpárkányon, bárhol termeszthető. Ha betartasz pár szabályt, könnyen csodás kis bokrokat nevelhetsz, viszonylag rövid idő alatt.

Tovább

Fűszer kisokos

Alábbiakban az egyes fűszernövényekről tudhatsz meg olyan érdekes infókat, mint hogy honnan származnak, milyen gyógyhatásuk van, mi adja a különleges ízüket vagy mihez ajánlom őket.

Babér

Elolvasom

Koriander

Elolvasom

Szerecsendió

Elolvasom

Gyömbér

Elolvasom