Mi ez? Egy családias FűszerShow keretében bevezetlek a Fűszertermesztés,-feldolgozás és -tartósítás rejtelmeibe. Neked való, ha szereted a növényeket, ha érdekelnek a fűszerek, ha vonz a kertészkedés vagy ha már fonnyadt el bazsalikom a párkányodon.
Mi fog történni? Lesz itt minden, mi orrnak szemnek, szájnak ingere: Játékok fűszerekkel, eredeti Pesto Genovese készítése mozsárban, tea keverés, illóolajbemutató, fűszerszárítási, morzsolási és tartósítási útmutató. A végén a résztvevők a vendégeim egy fűszeres tapasos vacsorára, ahol mindenki jó értelemben is megeheti amit főzött (vagy haza is viheti).
„Aki örökkön kíván élni, májusi zsályát kell annak enni” tartja a népi közmondás. A régi időkben igazi „panáceának” magyarul, csodaszernek tartották, mely akár örök életet is képes kölcsönözni.
A koriander egy igen megosztó ízvilággal rendelkező fűszernövény. Azonban akik szeretik azok meg vannak őrülve érte. Elárulom nektek… Ti is megtermeszthetitek magatoknak, akár a saját kertetekben vagy balkonotokon is.
Chilipaprika… manapság sokan vágnak bele a chili otthoni termesztésébe, de néha meggondolatlanul. Úgy döntöttem, adok nektek néhány jó tanácsot termesztése alapjairól, hiszen nekünk az egyik kedvenc balkonnövényünk.
Valószínűleg a honfoglaló magyarok hozták magukkal a Kárpát medencébe az Ázsiában őshonos tárkonyt, ami az erdélyi konyha egyik legmeghatározóbb fűszere. Két fő fajtája a francia és az orosz tárkony. A francia tárkony magasabb illóolajtartalmú, jóval aromásabb, értékesebb, mint orosz társa.
A Rosmarinus név a római Pliniustól ered, amelynek jelentése a „tenger harmata”. Az emberek már több ezer éve rájöttek arra, hogy milyen sok előnye van a használatának.
Véleményem szerint a bazsalikom az egyik legkönnyebben termeszthető fűszernövény. Kertben, teraszon, ablakpárkányon, bárhol termeszthető. Ha betartasz pár szabályt, könnyen csodás kis bokrokat nevelhetsz, viszonylag rövid idő alatt.
Alábbiakban az egyes fűszernövényekről tudhatsz meg olyan érdekes infókat, mint hogy honnan származnak, milyen gyógyhatásuk van, mi adja a különleges ízüket vagy mihez ajánlom őket.
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Sütiket és más technológiákat használunk a webhely működtetéséhez, statisztikák gyűjtéséhez, a tartalom testreszabásához és a gyűjtött adatok megosztásához harmadik felekkel. Partnereink ezeket az adatokat más adatokkal kombinálhatják.
Az Európai Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. “Cookie”-kat, azaz “sütiket” használ annak érdekében, hogy személyre szabott tartalommal szolgálhassunk Önnek. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a Weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az “Elfogadom” feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.
Technikailag elengedhetetlenül szükséges munkamenet (session) cookie-k ahhoz szükségesek, hogy a látogatók böngészhessék a weboldalt, zökkenőmentesen és teljeskörűen használhassák annak funkcióit, a weboldalon keresztül elérhető szolgáltatásokat, így – többek között – különösen a látogató által az adott oldalakon végzett műveletek megjegyzését egy látogatás során. Ezen cookie-k adatkezelésének időtartama kizárólag a látogató aktuális látogatására vonatkozik, a munkamenet végeztével, illetve a böngésző bezárásával a cookie-k e fajtája automatikusan törlődik a számítógépéről. Az adatkezelés célja a webhely megfelelő működésének biztosítása.
Minden süti, ami nem különösebben szükséges a webhely működéséhez, és a felhasználó személyes adatait gyűjti analitika, statisztika vagy más beágyazott tartalom céljára. Ezek használatához hozzá kell járulnia.
