Workshop

Mi ez?
Egy családias FűszerShow keretében bevezetlek a Fűszertermesztés,-feldolgozás és -tartósítás rejtelmeibe. Neked való, ha szereted a növényeket, ha érdekelnek a fűszerek, ha vonz a kertészkedés vagy ha már fonnyadt el bazsalikom a párkányodon.

Mi fog történni?
Lesz itt minden, mi orrnak szemnek, szájnak ingere: Játékok fűszerekkel, eredeti Pesto Genovese készítése mozsárban, Bouquet-garni csokrozás tetszőleges kerti fűszerekből, fűszerszárítási, morzsolási és tartósítási útmutató. A végén pedig mindenki jó értelemben is megeheti amit főzött helyi kovászos kenyérrel, kerti finomságokkal, miközben egy jót beszélgetünk.

Hol, mennyi?
Ráckeve Somlyó-sziget, 19 900 Ft/fő
Részletek a jegyekre kattintva!

Hogyan kell termeszteni

Fokhagyma

Ha fokhagyma termesztésbe fognál, vagy egy jó hírem! Hazánk klímája és fényviszonya teljesen ideális erre és semmi ördöngősség nincs benne! Igénytelen növény, ráadásul nagyon ellenálló a különféle kártevők, vagy betegségek ellen.

Tovább

Zsálya

„Aki örökkön kíván élni, májusi zsályát kell annak enni” tartja a népi közmondás. A régi időkben igazi „panáceának” magyarul, csodaszernek tartották, mely akár örök életet is képes kölcsönözni.

Tovább

Koriander

A koriander egy igen megosztó ízvilággal rendelkező fűszernövény. Azonban akik szeretik azok meg vannak őrülve érte. Elárulom nektek… Ti is megtermeszthetitek magatoknak, akár a saját kertetekben vagy balkonotokon is.

Tovább

Chili

Chilipaprika… manapság sokan vágnak bele a chili otthoni termesztésébe, de néha meggondolatlanul. Úgy döntöttem, adok nektek néhány jó tanácsot termesztése alapjairól, hiszen nekünk az egyik kedvenc balkonnövényünk.

Tovább

Tárkony, a rettenthetetlen francia

Valószínűleg a honfoglaló magyarok hozták magukkal a Kárpát medencébe az Ázsiában őshonos tárkonyt, ami az erdélyi konyha egyik legmeghatározóbb fűszere. Két fő fajtája a francia és az orosz tárkony. A francia tárkony magasabb illóolajtartalmú, jóval aromásabb, értékesebb, mint orosz társa.

Tovább

Rozmaring, a sokoldalú mediterrán dáma

A Rosmarinus név a római Pliniustól ered, amelynek jelentése a „tenger harmata”. Az emberek már több ezer éve rájöttek arra, hogy milyen sok előnye van a használatának.

Tovább

Bazsalikom, a kezdő magvetők álma

Véleményem szerint a bazsalikom az egyik legkönnyebben termeszthető fűszernövény. Kertben, teraszon, ablakpárkányon, bárhol termeszthető. Ha betartasz pár szabályt, könnyen csodás kis bokrokat nevelhetsz, viszonylag rövid idő alatt.

Tovább

Fűszer kisokos

Alábbiakban az egyes fűszernövényekről tudhatsz meg olyan érdekes infókat, mint hogy honnan származnak, milyen gyógyhatásuk van, mi adja a különleges ízüket vagy mihez ajánlom őket.